わかちあいプロジェクトはなるべく多くのフェアトレード認証商品を紹介したいと考えて準備しています。
現在、「国際フェアトレードラベル機構 – Fairtrade International（FLO）」には1376の生産者団体が、産品ごとに認証されています。
その認証された生産者から原料を輸入して、ビールやお菓子類は、最低20％以上のフェアトレード原料を使用するという複合製品のルールに従い、日本国内で皆さんの協力をいただいて作っています。
グリーンペッパー（黒胡椒生）の塩漬け販売開始
●原産国：スリランカ
●加工国：スリランカ
●内容量：70g（固形量42ｇ）
●取得している認証：フェアトレード認証（FLO）／オーガニック認証（原料=JAS）
●生産者団体：Forest Garden Growers Association
スリランカ産ＪＡＳ有機の黒こしょうを塩水だけに漬けこんでいます。
ピリッとくる辛味と豊かな香り、カリッと砕かれる触感は絶妙です。
１度食べるとやみつきになります。
ラーメンやホットドックに最適です。 1度お試しください。
業者さんようにバケツで輸入販売いたします。1バケツ3ｋｇです。
★フェアトレード蜜ろうクレヨン
台湾のフェアトレード団体のデザインでつくりました。
TWINE Fair Trade Company Taiwan
以下は日本用
ココナッツオイル １０％
牛脂硬化油
カルナバ蝋
ラード
酸化防止剤（ビタミンＥ）
顔料は全て国産品
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このマークは、ヨーロッパで健康や環境の安全を守るために欧州委員会が出したＥＣ各指令の規格に適合した製品に対して製造者が表示できるマークです。 「フェアトレードみつろうクレヨン」は玩具安全規格（ＥＮ７１）適合しています |
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箱はモミの木
9月発売開始
フェアトレード・オーガニック・デカフェ・フリーズドライ・インスタント 発売開始
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有機デカフェインスタント 100ｇ 1380円 フェアトレードインスタント マチュ ピチュ1280円
詳細はこちら（PDF)
2013年 ＤＩＶＩＮＥ Ｃｈｏｃｏｌａｔｅｓ
10月入荷予定
新商品 4種類 詳細はこちら（PDF)
★フェアトレードバナナ発売 9月中旬予定
おいしさひろがるフェアトレードバナナ 品種バレリー種
産地 エクアドル共和国 マチャラ地区エルオロ
産地概況
生産地であるマチャラ地区エルオロでは、昼夜の寒暖差、土地の豊かさによりとても美味しいバ
ナナができます。
栽培方法にもこだわりをもっており、手間のかかる有機農法です。
畑の下草も豊富で、栄養が草に取られないように手で草を刈ります。そして農薬を使わない為、成長を助けるのに有機肥料、堆肥、液肥などを使い育て上げています
生産者 SAPRIET
輸出者 Cimexpriba
輸入者 株式会社マール
熟成・小分け業者 丸タ田中青果加工㈱
認定番号兵庫有機農業研究会 01C-024
販売者 一般社団法人 わかちあいプロジェクト
商品特性
この生産者は昔からの品種であるバレリー種にこだわっており、生産性より、味に非常にこだわってます。酸味が少なく甘みが強く感じられ、現代の嗜好にもあっているものと思われます。
味の面だけでなく、品質面、そして作業の丁寧さなど、日本向けに適した生産者です。
有機栽培で育てられており、ヨーロッパの有機認証は取得しておりますが、日本の有機ＪＡＳ認証は取得していない為、有機として販売は出来ませんが、生産者と消費者の安全・安心を考え栽培されたバナナです。
フェアトレード・オーガニック・ソフトドリンク発売開始 ※現在は販売しておりません。
コーラ、レモネード、アイスティー（炭酸味）の3種類 ベルギーより輸入
詳細はこちら(PDF)
★フェアトレードのパイナップル缶とマンゴー缶の輸入
マンゴー缶は、カットされたマンゴをシロップ液に入れています。シロップの砂糖もフェアトレードです。 ジュースにならないように軽くミキサーにかけて、冷凍してシャーベットにしました。
美味しい！ カットフルーツ（PDF)
タッパーでフルーツゼリーをつくりました。カットしてあるので、簡単につくれます。水で薄めて甘さ控えめで、フルーツの甘さとバランスよく、美味しい！
パイナップル缶：内容総量 565ｇ 固形量 340ｇ 400円
マンゴー缶：内容総量 425ｇ 固形量 245ｇ 450円
タイではマンゴーの収穫が4月から始まります。フレッシュのマンゴーも輸入可能ですが、量がまとまらなと輸入が難しいです。
★フェアトレード胡桃とオイル（パキスタン）※現在は販売しておりません。
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★有機クルミ生 120g 600円
★有機ウオルナッツオイル 120ml 1500円
★フェアトレードオーガニック・ノンカフェインコーヒー（ペルー）
CAC Oro Verde ドイツでCO2処理しています。
ノンカフェイン 焙煎コーヒー、生豆、フリーズドライインスタント
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★ペルー産有機デカフェコーヒー生豆 ＩＭＯ（スイス）の有機認証はありますが、ＪＡＳ有機はまだありません。
★カフェインを取る除く前のカフェイン（平均）、1.28% をＣＯ２除去法で、カフェイン 0.05%にまで取り除いています。
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220g(粉、あるいは豆） 800円
ドリップデカフェ 10袋 800円
さっそく飲んでみましたが、味も香りもよく、美味しいコーヒーです。
★生豆 60キロ1袋で販売いたします。お問い合わせください。
★詳細はこちら(PDF)
★店舗販売用 150ｇ焙煎コーヒー販売中 ビラ（ＰＤＦ）
マム（メキシコ）、モカ（エチオピア）、ガテマラ、コロンビア、ニカラガ、オルガニコ、インド、ルワンダ 8種類 150ｇ
★フェアトレードスティックシュガー（マラウイー）発売中
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★フェアトレードアーモンドオイル（パレスチナ）
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★アーモンドオイル 120ml 1,400円 ※現在は販売しておりません。
★有機ホホバオイル 60ml 発売開始 1500円
★蜂蜜2種類（アルゼンチン） Comercio Solidario C.L 発売中
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詳しくこちらを（pdf) 500ｇ 1300円
★Ｄｉｖｉｎｅ ココア125g ★Ｄｉｖｉｎｅ チョコレートドリンク 400g発売中
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★Ｄｉｖｉｎｅ ココア125g
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★Ｄｉｖｉｎｅ チョコレートドリンク 400g |
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★ 蜜ろうキャンドル
フェアトレード認証の蜂蜜からとった蜜蝋100％のキャンドルです。
ハチ蜜の森キャンドル製造
以下の4類です。
★テーパーキャンドル（先細）
1..20mm×200mm 約54g 約7時間半 点灯 1本 940円（税込み）
2 20mm×150mm 約40g 約5時間 点灯 1本 730円（税込み）
3. 円すい 35mm×75mm 約32g 約3時間 点灯 1本 525円（税込み）
4. カヌレ形 35mm×35mm 約25g 約4時間 点灯 1本 525円（税込み）
円すいとカヌレ形ようにパレスチナ、ベツレヘムのオリーブ木工所に台を特注しました。
1個 500円
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★ティーキャンドル用の台 3種類 1個 500円
＋ティーライトキャンドル100円（12ｇ－13g 2時間前後点燈）
★ ティーライトキャンドルは、蜜ろう30％ 再生キャンドル（パラフィン）70％でつくっています。
蜜ろうだけでは、十分に点燈しないためです。
★ティーライトキャンドルは、山形ではなく、わかちあいプロジェクトでつくっています。
★フェアトレード・フレーバーオリーブオイル4種（パレスチナ） ※現在は販売しておりません。
250ml 1100円 注文画面
★モリンガとモリンガオイル（フィルピン、非フェアトレード、認証基準がありません）
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モリンガの粉、ペパーミント、ウバ茶を3等分にミックスしたモリンガ茶です。
飲みやすく仕上がっています。 2ｇ×25ティーバック 900円
★ハーブティー3種（エクアドル）※現在は販売しておりません。
Jambi Kiwa エクアドルフェアトレードイベント参加報告
25ティーバック 600円
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スリーアロマ 効能： リフレッシュ＆リラックス効果がある。 含有量
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アルジェミックス 注意事項：この製品はアーティチョークが含まれていますので、キク科植物のアレルギーをお持ちの方は摂取しないでください。 含有量 正味25g |
ヴァレリアンミックス 原材料： セイヨウカノコソウ、レモンバーム、ペパーミント、オレンジの葉、カルドン、オレガノ、レモングラス、カモミール 用法：沸騰したお湯をカップに注ぎ、ティーバッグを入れ、約5分待ってお飲みください。 就寝前に飲むと効果的です。 効能： 鎮静、緊張を和らげリラックス効果があるとされる。 不眠症などにも効能が期待される。 注意事項：この製品はセイヨウカノコソウが含まれていますので妊娠中や肝機能障害をお持ちの方は摂取しないでください。 |
＊ハーブティーは体に良い飲みのもだとされていますが、体調や体質によりあわない場合もありますので、注意書きをよく読み、自己責任のもとお楽しみいただきますようお願いいたします
★スパイス類の新商品（エジプト） ※現在は販売しておりません。
Basil/Sage/thyme/Coriander/Rosemary
★タイ風カレーペースト
タイの製造業者がフェアトレードの認証を受けました。これからフェトレードのロゴ付の商品を製造しますので、輸入するように準備しています。簡単にタイ風のカレーができます。
入荷未定
★フェアトレードバナナの販売の再開
現在、エクアドルのフェアトレードの認証生産者から有機フェアトレードのバナナを輸入するようい準備されています。わたしたちも取り扱うことができるようにお願いしています。
6月予定
★フェアトレード木工品（ホンジュラス）
入荷未定
