わかちあいプロジェクトは、フェアトレードと難民支援活動を通して開発途上国の人々を支える国際協力NGOです。
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タグ : タイ

いつものカレーをタイ風に!☆アレンジいろいろタイカレーペーストの調理例☆

2017年末に販売開始以来、当ショップの中でも人気商品の地位を確立したタイカレーペースト。 添加物不使用でタイ産のスパイス、ハーブ、調味料のみをブレンドしたカレーペーストは料理も簡単で、かつ本格的なタイカレーができると大 …

タイ山岳民コーヒー Lanna Cafe (チェンマイ)を訪問しました

タイ北部の都市チェンマイの新市街地から車で約20分ほどの場所に、緑に囲まれたカフェとコーヒーの焙煎所があります。 ラナカフェ(Lanna Cafe) は、わかちあいプロジェクトの「タイ山岳民自立支援プロジェクト」により、2001年5月に開店したカフェです。

美味しいマンゴーはいかがですか?

  いつでも好きなときに食べられる、タイ産マンゴーの缶詰をご紹介します!約1~2cm角にカットされたマンゴーが、シロップと一緒にたっぷり425g入っています。おやつにそのまま食べたり、ヨーグルトにかけたり、マン …

古着支援出張報告~第22回(2014)古着支援

古着支援出張報告 2014年 9 月 一般社団法人わかちあいプロジェクト 浦野 2014年8月19日~22日にわたり、タイのミャンマー難民キャンプ 「Mae La難民キャンプ」「Umphang難民キャンプ」およびTBCバ …

ミャンマー難民キャンプを訪問して~第21回(2013)古着支援

ミャンマー難民キャンプを訪問して 2013 年 9 月 20 日 一般社団法人わかちあいプロジェクト 竹内     2013 年 8 月 26 日・27 日の日程で、第 21 回古着支援プロジェクトで集めた衣類のタイ・ミ …

【新発売】フェアトレードマンゴー缶、パイナップル缶発売開始

食べやすくカットしています    ★パイナップル缶:内容総量 565g 固形量 340g  400円  ★  マンゴー缶:内容総量 425g 固形量 245g  450円   注文画面 →→→ マンゴー缶は、カットされた …

活躍する小型コーヒー焙煎機

いままでに500gのコーヒーが焙煎できる煎っ太郎を4台購入しています。 最初はタイのチャンマイのショップのため、次はスマトラのショップのために買って持ち込みました。チャンマイのショップは10年目を迎え、新しく移転するまで …

Lanna Cafe 移転、新しくオープンしました~タイ山岳民のコーヒー

タイ山岳民のコーヒーの市場を確保するために、2001年5月タイのチェンマイではじめましたコーヒーショップは、、チェンマイ市内で移転して、新しくオープンしました。 Lanna Cafe (チェンマイ) のウェブサイト &n …

タイ山岳、診療所建設される。スターバックス販売開始

    1996年からはじまったタイ山岳地でのコーヒープロジェクトは、そのご順調に拡大してきています。タイ国内での需要の高まりと、海外のマーケットが可能になったためです。2003年にはスターバックスが最初の調査を行い、タ …

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