フェアトレード原料 黒砂糖（フィルピン）、小豆（中国内モンゴル自治区）、白砂糖（パラグアイ） 製造者：都製餡
”ミネラル豊富な黒砂糖をふんだんに使い、京都の老舗製餡メーカーが1本づつ丁寧に充填しています”。
もちろん世界初のフェアトレード羊羹です。
製造者からの声：「黒糖の風味がよく出ており、尚且つえぐみが出るほどにはなって おりませんので良い按配かと思います。弊社の社員にも評判は良かったです。」
