脂肪分解作用で有名な半発酵の中国茶です。
（JAS有機）
有機農法協会は2000年に50 グループの14600人の農民が参加して組織され、2003年にFLOに生産者登録されましたが、1200年のお茶生産の歴史を持ち、中国でも有名な高級茶の生産地です。
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Dazhangshan 生産者に関するＦＬＯの報告
