京都で修業を積み、現在、墨田区でお店、豆源郷を開いておられる横井さんの製造
最初は、国産の大豆でないので、うまくできるか心配されていましたが、実際作っ
てみて、その良さにびっくりされた様子。大豆のよさを生かすために、にがりを少なく、
豆の自然のあまさを生かして、絹ごし豆腐のおぼろに仕上げました。
 
★有機大豆100%使用 フェアトレードおぼろ豆腐 こころ 1丁 280g 280円  
                2丁以上、ご注文をお願いいたします。(送料はゆうパックと同額程度)
★予約受付機関:1月12日から21日(金)午前まで 
★発送:21日に製造され、22日、23日到着するよう手配いたします。
★注文方法:メール(wp@wakachiai.com)かファックス(03-3634-7808)でお願いいたします。
紅茶ほかと一緒にお送りいたしますので、伝言欄に注文数をお書きください。割引の対象外です。