わかちあいプロジェクトは、フェアトレードと難民支援活動を通して開発途上国の人々を支える国際協力NGOです。
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フェアトレード

Fair For Life (フェアフォーライフ)認証とは?

わかちあいプロジェクトで販売しているモロッコ産のアルガンオイルの原料は、これまで国際フェアトレード認証(FLO)のものでしたが、2018年よりFair For Life(フェアフォーライフ)認証 (FFL)に変わりました。では、Fair For Life認証とはどんなものなのでしょう?国際フェアトレード認証との違いは?検証してみましょう!

フェアトレードのチョコレートを選ぶ理由

もうすぐバレンタインデー。美味しそうなチョコレートたくさんでついつい買いたくなりますね! 昨年12月、国際フェアトレード機構は、カカオ豆のフェアトレード基準を改定することを発表しました。なぜかというと、途上国のカカオ農家が依然として貧困に苦しんでいて、カカオ生産国では未だに多くの児童労働が行われていることが分かったからです。みなさんの選ぶチョコレート、大丈夫でしょうか・・?

高知商業高等学校によるフェアトレード商品開発

高知商業高等学校の3年生のグループが授業の一環で地元のお菓子屋さんとフェアトレード商品の開発を行い、地元の日曜市や大学の学園祭で販売を行いました。わかちあいプロジェクトでは、この商品のフェアトレード認証(FLO)の取得手続きをサポートさせていただきました。

フェアトレードコーヒー生産者のFLJセミナーに参加しました

2018年9月26日~28日にかけて東京ビッグサイトで行われた「アジア最大のスペシャルティコーヒーのイベントSCAJ2018」に行ってきました。 会場はコーヒーのいい香りに包まれる中、世界各国のコーヒーがそれぞれブース出 …

フェアトレードの社内販売会@NTTコム マーケティング様

NTTコム マーケティング様のオフィスでフェアトレード商品の販売会をさせていただきました。

いつものカレーをタイ風に!☆アレンジいろいろタイカレーペーストの調理例☆

2017年末に販売開始以来、当ショップの中でも人気商品の地位を確立したタイカレーペースト。 添加物不使用でタイ産のスパイス、ハーブ、調味料のみをブレンドしたカレーペーストは料理も簡単で、かつ本格的なタイカレーができると大 …

エクアドル産 フェアトレードカカオ生豆

Bean to Barが広がり、自分でカカオ豆からチョコレート作りに挑戦される方が増えてきました。それに伴いカカオ豆の需要も増え、カカオ本来の味を楽しむことができるシングルビーン(またはシングルオリジン)チョコレートが広 …

エクアドル産カカオ生豆

もうすぐバレンタイン☆濃厚!チョコレートタルト♪レシピ

人気のDivineチョコレートを使った濃厚なチョコレートタルトのレシピです♪ どのフレーバーでもおいしく作れます! チョコレートバーの味がそのまま生かされるので、お好みのフレーバーを選んで作ってみてください! ● 材料( …

MUFG Gives Back 2017東京イベントに出展しました

東京・丸の内にある商業施設、KITTE丸の内にて、三菱UFJフィナンシャル・グループ(MUFG)さん主催による、「MUFG Gives Back 2017東京イベント」が行われ、昨年に引き続きわかちあいプロジェクトも、フェアトレード商品の販売とステージでの団体説明をさせていただきました。

フェアトレードコーヒー生産者交流会に参加しました

9月21日、フェアトレード・ラベル・ジャパンさん主催で行われた、フェアトレードコーヒー生産者との交流会に参加してきました。コーヒー生産についてやフェアトレードの取り組み、課題などを直接お聞きすることができましたのでご報告 …

フェアトレードでクッキング!☆ココナッツミルクとバナナの豆乳アイス☆【レシピ付き】

暑さが厳しくなってきましたね!夏バテ予防にも冷たいデザートが食べたくなる時期ですが、今回はフェアトレードのココナッツミルクとバナナを使った、さっぱりおいしい豆乳アイスクリームのご紹介です。バナナの甘味との相性がぴったりで、夏バテ予防にも♪

取扱店訪問レポ~Earth Juice(アースジュース)様を訪問しました

お店訪問第2弾は、都内・国分寺にある「Earth Juice(アースジュース)」に行ってきました!7月末の太陽の降りそそぐ暑~い日でしたが、とても気さくで明るいスタッフの百瀬さんと佐々木さんに迎えていただきました。店内もアットホームで素敵な雰囲気で、商品の陳列や商品紹介の手描きのPOPなどもかわいくて、思わず手に取ってみたくなるような雑貨や食品などがたくさんありました。

earthjuice

取扱店訪問レポ~SVAクラフトエイド様を訪問しました

わかちあいプロジェクトでは、全国のフェアトレードやオーガニックショップ、飲食店、教育機関、企業のCSRなど、たくさんのお客様からフェアトレード製品のご注文を頂いております。今後はお客様の紹介もしていきたいと思っています! そこで、最初のご紹介は長年、ウバ紅茶TB25袋をお取扱い頂いている公益社団法人シャンティ国際ボランティア会(SVA)のフェアトレード事業「クラフトエイド」さんです。

craft aid products

フェアトレードでクッキング!☆ココナッツミルクプリン☆【レシピ付き】

7月の3連休、皆さんはどのように過ごしましたか?お休みにスタッフがわかちあいプロジェクトのフェアトレード製品を使ってクッキングしてみましたので、ご紹介します!まずはスリランカ産フェアトレードの有機ココナッツミルクを使ったプリンです!とっても簡単なので、夏休みにご家族みなさんで作ってみては?

夏の暑さを吹き飛ばそう!フェアトレード夏野菜カレー【レシピ付き】

夏本番!わかちあいプロジェクトと沖縄黒糖カレーの店「あじとや」さんのコラボ商品である、インド・スリランカ産カレーパウダーを使った夏野菜カレーをご紹介します!野菜の旨味とたっぷりのスパイスの風味が合わさった、元気がつくドライカレーです♪簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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