わかちあいプロジェクトは、フェアトレードと難民支援活動を通して開発途上国の人々を支える国際協力NGOです。

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FTSN関西春合宿でフェアトレードタイカレーを作りました

フェアトレード学生ネットワーク(FTSN)関西支部の皆さんが3月24日(土)~26日(月)に開催した春合宿において、わかちあいプロジェクトのフェアトレードタイカレー作りに挑戦していただきました。合宿1日目の夕食には、わかちあいプロジェクトのフェアトレードタイカレーペースト3種類を実際に作り、食べ比べをしました。レッド・グリーン・イエローのカラフルなカレーにおかわりする人も続出したそうです!

自修館インターアクトクラブによるフェアトレード販売イベント

神奈川県伊勢原市の自修館中等教育学校にて、自修館インターアクトクラブ(JIC)の皆さんが、校内でフェアトレード商品販売会を実施してくれました。商品選びから販売準備、そして当日のお客様の呼び込みや商品説明など、生徒さんがしっかりと準備をして取り組み、大盛況だったとのことです!

Fair For Life (フェアフォーライフ)認証とは?

わかちあいプロジェクトで販売しているモロッコ産のアルガンオイルの原料は、これまで国際フェアトレード認証(FLO)のものでしたが、2018年よりFair For Life(フェアフォーライフ)認証 (FFL)に変わりました。では、Fair For Life認証とはどんなものなのでしょう?国際フェアトレード認証との違いは?検証してみましょう!

フェアトレードのチョコレートを選ぶ理由

もうすぐバレンタインデー。美味しそうなチョコレートたくさんでついつい買いたくなりますね! 昨年12月、国際フェアトレード機構は、カカオ豆のフェアトレード基準を改定することを発表しました。なぜかというと、途上国のカカオ農家が依然として貧困に苦しんでいて、カカオ生産国では未だに多くの児童労働が行われていることが分かったからです。みなさんの選ぶチョコレート、大丈夫でしょうか・・?

高知商業高等学校によるフェアトレード商品開発

高知商業高等学校の3年生のグループが授業の一環で地元のお菓子屋さんとフェアトレード商品の開発を行い、地元の日曜市や大学の学園祭で販売を行いました。わかちあいプロジェクトでは、この商品のフェアトレード認証(FLO)の取得手続きをサポートさせていただきました。

フェアトレードコーヒー生産者のFLJセミナーに参加しました

2018年9月26日~28日にかけて東京ビッグサイトで行われた「アジア最大のスペシャルティコーヒーのイベントSCAJ2018」に行ってきました。 会場はコーヒーのいい香りに包まれる中、世界各国のコーヒーがそれぞれブース出 …

フェアトレードの社内販売会@NTTコム マーケティング様

NTTコム マーケティング様のオフィスでフェアトレード商品の販売会をさせていただきました。

いつものカレーをタイ風に!☆アレンジいろいろタイカレーペーストの調理例☆

2017年末に販売開始以来、当ショップの中でも人気商品の地位を確立したタイカレーペースト。 添加物不使用でタイ産のスパイス、ハーブ、調味料のみをブレンドしたカレーペーストは料理も簡単で、かつ本格的なタイカレーができると大 …

南スーダンで活動するピースパレットへの支援

わかちあいプロジェクトでは、南スーダンで活動しているピースパレットを支援しています。ピースパレットが継続して活動を行っていけるよう、みなさまからのご寄付より、2018年6月に5,000ドルを送金しました。ピースパレットはこの資金を使い、2回目のスポーツイベントを行う計画を立てています。

ミャンマーコーヒープロジェクト:カヤーリーコーヒー再入荷!

わかちあいプロジェクトが「ミャンマーカヤー州コーヒープロジェクト」で支援しているドービャク村から、新しいコーヒーが届きました。ドービャク村での栽培から加工までの一連の作業をご紹介します。

【2018年度古着支援報告】タンザニアに向けて出港しました

第26回難民古着支援プロジェクトでは、2018年6月6日から14日の間、タンザニアの難民キャンプへ送る衣類の受付を実施しました。 全国各地から数多くの方々にご協力いただき、最終的に集まった箱数は、8,934箱となりました …

【2017年度古着支援報告】ブルンジ難民キャンプで古着を配布しました

第25回難民古着支援プロジェクトでは全国より5991箱の衣類が集まり、タンザニアにあるブルンジ難民キャンプに届けました。 これまではタイの難民キャンプを支援先としていましたが現地受入の都合により、2017年度からアフリカ …

タンザニア難民キャンプ 

エクアドル産 フェアトレードカカオ生豆

Bean to Barが広がり、自分でカカオ豆からチョコレート作りに挑戦される方が増えてきました。それに伴いカカオ豆の需要も増え、カカオ本来の味を楽しむことができるシングルビーン(またはシングルオリジン)チョコレートが広 …

エクアドル産カカオ生豆

ミャンマーコーヒープロジェクト:2018年1月の活動報告

2018年1月、ミャンマーのコーヒー栽培支援プロジェクトのモニタリングのため、事業地を訪問しました。その時の様子をご報告いたします。

もうすぐバレンタイン☆濃厚!チョコレートタルト♪レシピ

人気のDivineチョコレートを使った濃厚なチョコレートタルトのレシピです♪ どのフレーバーでもおいしく作れます! チョコレートバーの味がそのまま生かされるので、お好みのフレーバーを選んで作ってみてください! ● 材料( …

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